Recordando el frío del 2007: desfile gaucho

De tanto en tanto (bueeeeno, casi todas las noches...) me pongo en Google o en Youtube a ver quién caracho cuelga algo sobre Norberto de la Riestra. Vivir lejos produce un dejo de horfandad que nunca abandona, de ser "guacho". Por suerte tenemos esta inmensa red para hilar, ovillar, tejer y enredarnos.

Soy una seguidora de los vídeos de Fachuli, de Mateando, de Fereroca.... De este último dejo para todos ustedes un vídeo al que siempre me gusta volver a ver: el desfile gaucho del 9 de julio de 2007, día de la nevada en Capital. El color del cielo, el frío expresado en las caras enrojecidas y los perros entreverados con la patas de los caballos.
Gracias, Fereroca por este hermoso recuerdo.

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Jugar a las casitas

En estas vacaciones de Semana Santa estuve una semana en La Fosca, a orillas del Mediterráneo. Mientras paseaba de una cala a la otra crucé un bosque de eucaliptos de hoja ancha. Sus semillas, como cascabeles, mostraban cuatro orificios por los que en verano dejan salir la simiente anaranjada.
Recordé las "casitas" en la casa de mi abuela: la semilla de eucaliptos era el pimentón, una hoja de cactus era la mortadela cortada a fetitas, los conitos del eucalipto de hoja fina eran fideos de sopa. Una piedra en medio de una tablita hacía de balanza para el improvisado almacén separado de la casa por cañas clavadas marcando territorio.

Mulita: un menú de mi infancia

A veces mi tío Marcial Farías salía a cazar mulitas... entonces sabía que al día siguiente había fiesta.

Mulita al Horno

Se adoba la mulita la noche anterior y se lleva a horno suave, cuidando de colocarle un sostén de madera a lo largo para que no encoja al asarse. Una vez a punto, se deja reposar unos diez minutos antes de servir.

NOTA: También se puede comer fría, con chimichurri suave de perejil y ajo y una pizca de pimienta, debiendo quitársele entonces el caparazón.

La legua

De Norberto de La Riestra

Crecí escuchando esta medida de longitud. Por eso, cuando me refiero a distancias en el campo, hablo de leguas... al tanteo, medio sin saber qué ni cuánto. Y así me pasa con muchas palabras que fueron conformando mi mundo infantil y a las que fui dando significados acorde a mi observación y fantasía natural.

De la casa de mis antepasados hasta el pueblo de Norberto de La Riestra, por ejemplo, hay media hora justita caminando en llano a paso de persona sana y de mediana edad (yo). Se dice, entonces, que la casa está a media legua del pueblo.
Pero si hablábamos de llegarse a la laguna Diego Ruiz, por ejemplo, mi familia decía una legua laaarga. O sea, una hora y pico... a caballo.

Me sorprendí hace pocos días utilizando esta medida de longitud con una naturalidad inusual. Vi cómo se aproximaba la sombra del regreso a la raíz. Cruzaba el umbral sin pedir permiso y se instalaba en el espacio entre esta orilla y la otra.

Indios y gauchos, Samuel Haigh (1818)

El país llamado las Pampas es completamente llano y sin atractivos en cuanto a paisaje; se va de posta en posta sin el mínimo cambio de vista; parece (si se puede usar la expresión y se tolera un disparate) un "mar de tierra". Abunda en pasto y yuyos altos hasta el Arroyo del

Medio, pero aquí se hacen más fértil, con mucho matorral y árboles pequeños, muchos de éstos frutales, durazneros, ciruelos, almendros, etc. Del Arroyo del Medio a la Esquina de Ballesteros, las postas son misérrimas en todo el camino.

Éste es el campo disputado entre indios y gauchos; por consiguiente, las postas de la Cabeza del Tigre, Cruz Alta, Saladillo, Fraile Muerto, están fortificadas para resistir los sangrientos ataques de los indios.

La ilustración es la pintura es la Invasión de los indios de Calfucurá a 25 de Mayo en 1872. de Teodoro Zollinger.

El payador perseguido

Disfruten del video:

Carnavales con El Cuarteto Imperial

Esta noche fui a comer a restaurante casi vacío. De repente descubro en un recodo del salón ¡una fiesta! Música colombiana (Los Tigres del Norte), risas, chicos durmiendo en brazos de las abuelas y chicas contoneándose al compás de la cumbia.

Me trajo el recuerdo de un patio riestrense, rociado con agua jabonosa. Y la radio prendida con El Cuarteto Imperial sonando. Adiós adiós corazón, adiós adiós mi ilusión... Y mis primas bailando, preparándose para las noches del Prado Italiano.
Carnavales riestrenses.